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苏合香油

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苏合香油
中文名:苏合香油
CAS:[8024-01-9]
别名:枫香油
styrax oil;storax oil;levant oil
【来源】
本品为金缕梅科植物苏合香树的树干渗出的香树脂经加工精制而成。
【主要成分】
安息香英,肉桂酸及其酯类,苏合香烯,苏合香莰烯,松香烯-4-醇,松烯,a-蒎烯及香兰素等。呈半流质的粘稠液体,棕黄色或暗棕色,半透明,挑起呈胶质,可挑高至盈尺粘丝仍连绵不断。体重,能沉于水但不溶于水,只溶于酒精
【制法】
由金缕梅科苏合香属植物苏合香树经过水蒸气蒸馏而得
有时先将苏合香香膏先皂化后再蒸馏,或用高真空蒸馏或分子蒸馏法提取。
【质量标准】
A.酸值                                      :0.5~33
B.旋光度                                   :-38°~+0°30′
C.在醇中溶解度                          :1ml可溶于1ml 70%乙醇中
【用途】
允许使用的食品用香料。
主要用于含醇饮料,焙烤制品,胶姆糖,冷饮,凝胶,布丁,无醇饮料,软糖
性状:无色至淡黄色液体。呈甜的清香,香气温和,留长,略有辛香。特征性味觉阈值20mg/kg.
主要成分:安息香英,肉桂酸及其酯类,苏合香烯,苏合香莰烯,松香烯-4-醇,松烯,α-蒎烯及香兰素等。
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