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甘草流膏

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甘草流膏
【中文名称】甘草浸膏 甘草提取物
【英文名称】Licorice root(extract)concrete
【别名名称】Glycyrrhiza extract
【外观】棕褐色固体块状,特殊甜味
注:1、另有粉末,含甘草酸7%,甘草苷0.5%,两者区别水分不同,固体为13.5%,粉末为10%
      2、液体 1.8% 5kg起批
【气味】特殊臭气和持久的甜味。
【水份】≤20%
【含甘草酸】≥7%
【物性数据】
1.性状:本品为棕褐色的固体;有微弱的特殊臭气和持久的特殊甜味。
2.溶解性:溶于水和乙醇。
【制成方法】
本品为甘草经加工制成的浸膏。
【制法】 取甘草,润透,切片,加水煎煮三次,每次2 小时,合并煎液,
放置过夜使沉淀,取上清液浓缩至稠膏状,既得。
【产品用途】
食用香料;甜味剂;调味剂;表面活性剂。
【储    存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保 质 期】:24个月。
(此内容由www.jxkmjy.com提供)
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